[...]

 [...]

Afegir salsa a una menja, generalment en el moment de servir-la. [...]

Coure un aliment totalment embolicat en un full de paper d'alumini o bé de paper blanc untat amb oli, que es retira al moment de servir-lo. [...]

Afegir salsa a una menja, generalment en el moment de servir-la. [...]

Dit del moment en què el tast del vi es troba en la fase gustoolfactiva. [...]

Coure un aliment totalment embolicat en un full de paper d'alumini o bé de paper blanc untat amb oli, que es retira al moment de servir-lo. [...]

Sopa de peix o de marisc, pròpia de les Balears, cuinada a base d'un sofregit de ceba i tomàquet, sal, pebrot, aigua, etc., al qual s'afegeixen llesques fines de pa, generalment torrat, al moment de servir-la. [...]

Elaboració d'oli d'oliva texturitzat en forma de petites esferes d'oli amb una tènue membrana flexible, molt fina, que, en el moment de ser ingerides, esclaten a la boca i alliberen l'oli líquid que contenen. [...]